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【ドリップ・水出し】人気のアイスコーヒー特集【豆・リキッド・業務用】

2011-07-22 | 20:37

2011夏は、水に続いてアイスコーヒーも人気。
ペットボトルの業務用リキッドアイスコーヒーを探していたら、リキッドより豆のほうが
売れてるんですね。それもコーヒー専門店の徳用パックがかなり人気。

豆でも水出し用の挽き方をしてくれるところもあるので、時間がかからずなかなか便利。
本格的を選ぶか面倒がないほうを選ぶか、選択の幅があって嬉しいです。

【リキッドコーヒー】
【アイスコーヒー】 お中元・夏の贈り物に!~雪解け水の新潟より~ リキッドタイプ・アイスコーヒーギフト ≪あすつく ギフト≫ 
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セール価格:2,980円(税込)
禁断のアイスリキッドコーヒーお試し6本セット(SP3BL3)【第2弾】
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販売価格:2,499円(税込)
UCC/アイスコーヒー業務用無糖1000ml 12本/520009
UCC/アイスコーヒー業務用無糖1000ml 12本/520009

特価:2,098円(税込)

<左>1ℓ×6本入り。リキッド1番人気のあっさりさわやか系アイスコーヒー。
贈答用でなければ12本入りの業務用ケース販売のほうが1本あたり約370円でいいかも。
<中央>1ℓ×6本入り。加藤珈琲店のブルマンとスペシャルブレンドのセット。
価格と美味しさでレビュー評価も高いです。苦味とコクがあり、濃いめなので
氷で薄めながら飲むのにちょうどいいみたい。カフェオレにも向いてます。
<右>1ℓ×12本入り。自分の探していた、安くてたくさん入った業務用アイスコーヒー。
ちょっと薄めなので、氷を入れずストレートで飲む人向けかも。

【アイス用コーヒー豆】
濃いめに淹れて、氷で一気に冷やすのが美味しいアイスコーヒーのコツ。
【増量4袋セット】たっぷりアイス珈琲福袋[アイス×4]
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販売価格:3,148円(税込)
【澤井珈琲】送料無料  恥ずかしい訳あり福袋
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販売価格:1,999円(税込)
美味しいアイスコーヒー!ドリップ限定深煎りアイスコーヒー140袋 ドリップコーヒー ブルックス
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販売価格:4,200円(税込)

<左>500g×4袋で2kg。量・価格・味の総合評価で1番人気のアイスコーヒー豆。
苦味とコクが強めでクセがなく飲みやすいみたい。ホットやエスプレッソでもOK。
<中央>400g×3袋で1.2kg。キャンセルや数量ミス分を安く売ってくれる、訳アリお得豆。
配送日時や豆の種類は選べませんが、味はばっちり。何が届くかワクワク感がイイ。
<右>35袋×4つで140袋入。氷を入れたグラスに乗せてお湯を注ぐだけの、簡単ドロップ
アイスコーヒー。お手軽ドロップはややコストがかかるけど、ラクなのが素敵。

【水出しもできるアイス用コーヒー豆】
【澤井珈琲】コーヒー専門店のたっぷりアイスコーヒー・水出しコーヒー福袋2
【澤井珈琲】コーヒー専門店のたっぷりアイスコーヒー・水出しコーヒー福袋2

販売価格:3,148円(税込)
水出し用の挽き方も選べるお特用福袋。
500g×4種類で2kg入り。
種類は、ブレンド・マンデリン・エリザベス・キリマンジャロ。
美味しいアイスコーヒーの淹れ方も図解で載っていてなかなか親切。家族でがぶがぶ飲むのに、値段的にも量的にもかなり満足できるみたい。


◆水出しコーヒーの美味しい淹れ方
ホットのドリップで美味しいコーヒーを淹れるコツは、蒸らして豆を膨らますこと。
水出しでもコツは一緒で、熱湯をかけて少し蒸らしてあげると、うまみ成分だけを
抽出して美味しい水出しコーヒーができます。

なので、美味しい淹れ方は、
フィルターパックに入れた豆に熱湯をかけて蒸らす→水入りボトルに入れる
これだけでOKなんです。

水出しパック麦茶を美味しく入れるコツなんですが、なぜ美味しいか理解できます。
5分でわかる“ためしてガッテン” パックの麦茶で懐かしい昭和の麦茶を作るウラ技
(視聴にはWindows Media PlayerもしくはMicrosoft Silverlightと、Adobe Flash Playerが必要)

麦茶とコーヒーは、炒った豆を挽いて抽出するってところが同じだから
美味しい淹れ方も一緒なんですね。勉強になります。


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